第二十一章 按摩室管理
第一节人、财、物管理措施
一、管理人员
管理人员需要了解按摩知识,并有经营管理知识与经历;作风正派,能自觉抵制社会上以色情按摩为牟利手段的诱惑;有联系客源的能力,依法组织按摩师开展经营活动。
二、按摩师
1、按摩师要服从上级管理,根据上级派班开展工作。
2、按摩师必须持证上岗,持按摩师等级证明书者必须接受培训,不合格者不能上岗。
3、按摩师要做好值班记录和交接班记录,以明确责任。要总结按摩工作经验。
4、按摩师必须身体健康,无任何传染病。
5、按摩师对宾客要有礼貌,用文明语言接待宾客,耐心地解释宾客提出的问题。
6、按摩师要保持个人卫生,指甲要勤剪修,双手要勤洗。
7、按摩师要按规定穿好工作服;,方能为宾客服务。
总之,按摩师要具有必备的按摩知识和精湛的按摩技能,良好的职业道德,热诚的服务态度和遵纪守法的观念。
三、财务管理
1、按摩室应有专门会计,帐目要清楚。
2、根据实际情况,确定获利目标和亏损限度,预测按摩室收支情况,制定切实可行的计划。
3、严格执行开户、终止等财务工作制度。
4、自觉接受国家财税部门的监督与检查,正确对待上级的财务工作检查。
5、定期核算经营成本、获利情况、利益分配或负债情况,为改进经营管理提供依据。
6、严格财务工作纪律,现金收支统一由财会人员负责,其他人不得随意经手资金往来。
7、严格执行国家价格政策,明码标价,合理收费。全身保健按摩与局部按摩在价格上要有区别。
8、根据国家外汇管理规定,合理收取外汇,并向国家指定银行兑换人民币。
四、财产管理
1、建立财产登记制度,并有专人保管,做到帐物相符。
2、按摩师使用按摩单后,要随时叠放整齐,并勤洗勤换,保持整洁。
3、按摩递质要整齐地放在柜子中,并且要有标签。
4、按摩床要摆放平稳,并编有床号,发现有损坏者及时修理。
5、做好水电管理,人走后要拉闸断水电。
6、建立物品借用登记制度,用后要及时收回,以免丢失。
7、根据服务需要,随时购置按摩室必备的物品,为宾客提供优质服务。
8、做好按摩室财务管理工作的计划与总结。
9、自己动手设计制作简单的按摩器械及其它附属医具。例如有条件的单位,可自己设计制作踩床,自己设计制作各种小型脊柱与肌肉按摩器。
第二节制定按摩室的营销计划
制定营销计划对按摩室非常重要。一个好的营销计划,不仅可以为更多的宾客提供服务,提高社会效益,而且可以扩大营业额,增加经济效益,改善服务条件。因此,如何扩大服务范围,增加服务项目,提高服务质量,不仅是管理人员的重要职责,也是每个按摩师必须考虑的重要问题。制定按摩室营销计划,应该着重考虑以下问题。
一、寻找客源
按摩室的服务对象既有国内的,又有国外的,制定营销计划,首先要确定自己的主要服务对象,做到有的放矢。例如,如果寻找的服务对象层次较高,如来华旅游的外国宾客、国内较富有的民营企业家、高级职员等,那就要有如桑拿浴、游泳池等相应的配套设施,并要配备有较高知识、高技能的按摩师。如果寻找的服务对象是广大职工和一般从业人员,那就应该多搞治疗、康复等服务项目。寻找客源要有专人负责,如一个专人负责几个客源点,井力争保持有相对稳定的客流量,以利加强工作的计划性。在这方面,营销人员的素质高低是至关重要的。应具有较强的公关能力,丰富的工作经验,较好的文化素养。此外,还要充分发挥按摩师的作用,即用他们高超的按摩技术,热情的服务态度,文明的礼貌用语和高尚的职业道德去吸引回头客,从而争取到更多的客源。从根本上说,一个按摩室能否在社会上赢得良好的声誉,招徕更多的客人,最终取决于按摩师的服务技能与服务态度。总之,扩大营业额要依靠集体的力量,光靠一两个人是不行的。
二、财务计划
从事按摩服务既要讲社会效益,也要讲经济效益。没有一定的经济效益,是难以为继的。在按摩室的营销计划中,要有财务方面的工作计划,如房产的建造,设备的购置,各种人员的开支,应该上缴的利税等诸方面,都要有准确的预算。在收入方面,也要根据客源的情况和收费标准,作出较科学的预测。然后收支相抵,提出一个大致的盈利额,作为全体工作人员奋斗目标。并采取措施,促其实现。
三、工作安排
在营销计划中,工作安排是必不可少的。如在组织客源中,年卡、季卡、月卡准备卖出多少张,有了这些固定客源,对全年的收入就大体有数了。对零散客人,要确定开业的时间;对回头客,要预定下一次时间。这些都要作出具体安排,避免因忙闲不均而影响工作秩序和服务质量。按摩师的工作也要安排好,做到合理调配,各展其能,把全体工作人员的积极性和创造性都充分调动起来。各种营业价格要明码标价,接受顾客监督。按摩室要张贴注意事项,如刚吃完饭的客人不宜按摩,按摩室请勿吸烟等。要安排专人打扫卫生,保持室内洁净,给客人留下良好印象。如果室内很肮脏杂乱,客人就会反感,下次就不愿意再来了。
四、宣传工作
在营销计划中,喧传工作不可忽视。首先,要宣传按摩室的特色,按摩师的水平,保健按摩的特点,无论是高、中、低档次的按摩室,只要做好宣传,都能招徕生意。在宣传手段上,可以根据自己的条件,选择不同的宣传媒介。如电视、广播、广告牌、报纸等。另外,按摩师的高超技术本身就能起到很好的宣传效果,要有计划地宣传他们的事迹,扩大影响。按摩院的营业厅也是很好的宣传场所,可以通过文字、图片等,宣传自己的优势、特点,提高自己的知名度。在市场经济活动中,宣传费用是很贵的,采用什么宣传手段,应量力而行。制定营销计划要广泛走群众路线,发动大家讨论。即要有管理人员意见,也要有按摩师的意见,这样才能使计划切实可行。
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