据统计，我国城市5岁以下儿童贫血率为12.3%，而贫血高峰发生于6个月的婴儿。大家都知道贫血要补铁，那如何进补呢？为什么光靠牛奶和鸡蛋就不行呢？

       纯母乳喂养易贫血

       有专家指出，在临床上碰到很多缺铁性贫血的患儿，其父母有一个普遍的误区，就是认为母乳营养全面，量又足，加上孩子不乐意换口味，于是父母就放弃了添加辅食或者只是添加少量的辅食。

       殊不知，母乳含铁量很低，100克母乳含铁量一般不超过0.5毫克，纯母乳喂养时间越长，孩子发生缺铁性贫血的可能性就越大，据统计，实行纯母乳喂养的儿童贫血发生率为43.93%。因而，父母千万不要因为母乳量足就推迟添加辅食。

       牛奶鸡蛋不能补充铁质

       专家认为，许多父母虽然及时地给孩子添加了牛奶和鸡蛋，但孩子还是会发生贫血，原因在于牛奶鸡蛋满足不了孩子对铁质的要求。

       原来，1000毫升牛奶中仅含0.5~2.0毫克铁，而1岁的孩子天天需要从食物中摄入6毫克铁。除此以外，牛奶中铁的吸收率很低，仅为10%；还有，牛奶不含增进铁质吸收的维C、铜等。

       鸡蛋蛋白质含量丰富，蛋黄中的铁质含量也不低，但蛋黄中的铁处于与磷酸盐结合的状态，吸收率不高，而且蛋里的铁与蛋白结合稳定，加热也不游离，肠道吸收不了，满足不了孩子对铁的需求半岁的婴儿正处在生长发育的旺盛期，贫血发生后不仅会出现食欲减退、爱哭爱闹等，还容易反复感冒，智力发育也会受损。因而，父母一定要从预防入手：

       首先，母乳喂养的婴幼儿（幼儿食品）应在4个月以后添加铁质强化食物，如强化米粉等；

       第二，不能进行母乳喂养或是断了母乳的婴幼儿，建议用配方奶粉喂养；

       第三，要注意要添加含铁质多的食物，如肉末、肝泥等；最后，要及时补充蔬菜水果，因为蔬菜水果中的维C能增进食物中铁的吸收。

       补铁食补有妙招：

       1、多吃含非常多的铁元素的食物

       食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成份的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1% ～ 3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成份干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10% ～ 20%。

       2、多吃增进铁吸收的食物

       维C 可以增进铁的吸收，维C 是一个强还原剂，能让食物中的铁转变成能吸收的亚铁，猕猴桃、橙子、柑橘和西红柿等果蔬都富含维C。

       3、吃强化食物

       在奶粉、米粉、豆浆中，有不少都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适购买的就可以。

       TIPS ：目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100 克含铁6~10 毫克；另一种属于特别的铁强化食品，每100 克含铁高达40 毫克。后者不适合给小宝宝食用。

       4、铁铲、用铁锅等烹调食物

       以铁锅烧煮食物， 这样可以使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合，增加铁的摄取。